Parsaviinit tuovat ryhtiä kevään raikkaimpiin annoksiin
Odotettu kevään ja kesän merkki on täällä, kun raikkaat parsa-annokset katetaan pöytiin. Tätä vihannesta voidaan valmistaa lukemattomin eri tavoin. Me annoimme maestro Henri Heinosen ideoida kevään herkullisimmat reseptit Sauvignon Blanc ja Grüner Veltliner -valkoviineille. Lopputuloksena syntyivät maukas parsapiirakka katkaravuilla sekä kampelaa parsan säestyksellä.
Liemessä Jennin köyhät ritarit ja kuohuviiniraparperit
Keväällä ja kesän kynnyksellä kuohuviinikausi on parhaimmillaan. Skumppasesonkiin kannattaa valmistautua ajoissa sijoittamalla kuohuviini kylmään, lataamalla soittolistalle kuumimmat soinnut ja asettumalla aurinkoon. Henkellin kanssa haluamme nostaa esiin muutaman herkullisen vinkin, kuinka saada kuplia ja juhlaa kevääseen.
Kuohuviinin viilennys & valloittavat vappuskumpat
Varmaan jokainen meistä on joskus törmännyt lämmenneeseen kuohuviiniin. Spontaanit kippistelyt tai viilennyksen unohtaminen ovat toki vain elämää rikastuttavia sattumuksia – seuraavilla vinkeillä voit kuitenkin yrittää vielä pelastaa tilanteen. Kurkkaa siis, miten kuohuviinin viilennys kotikonstein onnistuu ja tutustu tämän vapun valloittavimpiin kupliviin!