Viinitalo Ricossa sijaitsee Pohjois-Italiassa, Piemontessa. Ricossa Rosato on valmistettu mahtipontisesta Nebbiolo-rypälelajikkeesta, jota yleisemmin käytetään arvostettujen punaviinien, barolojen ja barbarescojen, valmistuksessa. Nebbiolon nimi juontaa tarinan mukaan juurensa italialaisesta sanasta nebbia eli sumu, joka yleensä vallitsee aluella sadonkorjuun aikaan.
Piemonten alueen viinit ovat kovassa nosteessa, eikä suotta, sillä alue on erittäin arvostettu laatuviinien tuottaja. Ricossa Rosato kuuluu tähän joukkoon ja
viinin hinta-laatusuhde on mitä mainioin.
Tämä elegantti ja hienostunut rosee sopii oivallisesti seurusteluun ja nautiskeluun. Ruokasuosituksena toimivat erinomaisesti modernit raikkaat salaatit sekä kala- ja äyriäisannokset. Viini on myös mainio pari grillatulle lohelle.
