Mouton Cadet Cuvée Héritage

Perinteikäs Rothschildin perheyritys on tunnettu muun muassa ainutlaatuisista Cru Classe –tarhaviineistään, joista kuuluisin on Château Mouton Rothschild. Ranskan tunnetuin viinituotemerkki ”Mouton Cadet” syntyi vuonna 1930 kun nuori Philippe de Rothschild loi viinin omaksi nimikkoviinikseen. Cadet tarkoittaa perheen nuorinta poikaa ja Mouton lammasta. Mouton Cadet Cuvée Héritage on kunianosoitus ensimmäisille 1930- luvulla tuotetuille Mouton Cadet viineille. Sen tyyli edustaa perinteisempää Bordeauxia ja etiketti on mukailtu ensimmäisen vuosikerran designin kaltaiseksi.

Viinin tuoksu on sekoitus punaisia ja tummia marjoja, etenkin karhunvatukkaa ja mustikkaa, sekä hillottua kirsikkaa. Viinin ilmaantuessa tuoksuun tulee lisäksi mausteisuutta ja mustaherukkaa. Runsas ja intensiivinen makumaailma toistaa tuoksun raikasta marjaisuutta sekä jälkimaussa mausteisia vivahteita kuten kanelia ja vaniljaa. Kokonaisuutta kannattelevat kypsät tanniinit ja sopiva hapokkuus. Ennen pullotusta viiniä on kypsytetty 16 kk josta 8 kk tammessa.

Kultaa: Mundus Vini 2020 ja Sakura Awards 2021