Laatuluokitus: IGT Rosso Toscano
Luomuviini LaSelva Privo sopii myös vegaaneille.
Ilman sulfiitteja tuotettu italialainen luomupunaviini LaSelva Privo on valmistettu ilman eläinproteiineja ja siten sopii myös vegaaneille. Keskitäyteläinen viini on parhaimmillaan pata- ja riistaruokien sekä pastan ja juuston kumppanina. Paikallisista rypäleistä tehdyssä LaSelva Privossa sulfiittien määrä ei ylitä 10 mg/litra, joka on luonnollisen käymisprosessin seuraamus.
Karl Eggerin vuonna 1980 perustama yritys LaSelva sijaitsee Orbetellossa Maremman luonnonpuiston alueella Toscanan rannikolla, jossa maaperä on mineraalista ja ilmasto kesäisin kuivaa ja kuumaa.
