La Chablisienne Chablis Les Preuses

Chablis Grand Cru Les Preuses sopii täyteläisten makujen ystäville. Elegantti Grand Cru -viini.

Chablis'n Grand Cru-tarhat tuottavat eräitä maailman upeimpia valkoviinejä ja kattavat vain 2% Chablis´n alueen viinituotannosta. Nämä tarhat sijaitsevat Kimmeridge-vyöhykkeellä, jonka maaperä on syntynyt myöhäisemmällä Jura-kaudella. Se on kalkkipitoista savimaata, ja sisältää simpukoiden ja äyriäisten fossiilisia jäänteitä. Tämä on Chardonnay-lajikkeen koti ja täydellinen kasvupaikka. Grand Cru Chablis on hieno valinta juhlaillalliselle esimerkiksi kampasimpukan kanssa.

La Chablisienne - Chablis sijaitsee Pariisin ja Beaunen puolessa välissä. Viinitarhat, joita on 20:ssä eri kylässä, lepäävät Serein-joen molemmilla puolilla. La Chablisienne edustaa melkein 25% koko Chablis´n viljelyalasta. La Chablisienne on vuonna 1923 perustettu viininviljelijöiden osuuskunta, jonka jäsenten omistuksessa on yli 1000 hehtaaria viininviljelyksiä eli noin neljännes koko Chablis'n viljelyalasta. La Chablisienne myy ympäri maailman seitsemää eri grand cru -viiniä, 15:tä premier cru -viiniä sekä viinejä Chablis ja Petit Chablis -alkuperämerkinnöillä.