Jaillance Icône Crémant de Die Bio Brut

Luomusertifioitu Icône Crémant de Die valmistetaan tarkoin valituista ja käsin poimituista rypäleistä ja viiniä kypsytetään sakan päällä. Rajallisen saatavuuden vuosikertaviini, jokainen pullo on numeroitu. Jaillance Die viinitarha sijaitseen kolmen rinteen alueella Drôme laaksossa, jossa köynnökset kasvavat jopa 700m korkeudessa. Crémant de Die sai AOP statuksen 26.3.1993. Tämä crémant sopii erinomaisesti aperitiiviksi, kokeile oliivitapenaden kanssa, sopii myös kala ja siipikarjan kanssa.