Glenkinchie 12 Year Old Single Malt

Glenkinchie 12 Year Old on Lowlandin alueelta tuleva single malt -viski. Tämän vaalean kullanvärisen viskin viettelys alkaa makealla tuoksulla, josta voi aistia vaniljaa ja tuoretta sitruunaa. Viski on tislattu Skotlannin isoimmissa tislauspannuissa ja kypsytetty vähintään 12 vuotta. Tuloksena on raikkaan kevyt ja kukkainen viski, jonka kermaisen pehmeä maku muistuttaa sitruunaista juustokakkua ja freesioita. Jälkimaku on yrttinen ja kuivahko.

Glenkinchie on alun perin perustettu 1825 ja tunnettiin alkuun Milton tislaamona, jonka jälkeen 1837 uudelleen nimettiin Glenkinchieksi. Edinburghin kaakkoispuolella sijaitsevan Lowlandin tunnetuin tislaamo, Glenkinchie, on perustettu vuonna 1837 ja jälleenrakennettu 1890-luvulla. Tislaamo onkin niin lähellä kaupunkia, että se tunnetaan "Edinburghin mallasviskinä". Se on oivallinen esimerkki viktoriaanisesta tislaamosta, jossa on suojeltu mallastamorakennus. Kinchie-nimi on peräisin de Quinchey -suvusta, jonka omistukseen maa ja puro alun perin kuuluivat. Glenkinchie on yksi kolmesta tislaamosta, jotka virallisesti luokitellaan alamaiden tislaamoiksi. Glenkinchie on Diageon ainoa Lowlandin alueen viski.