Dopff & Irion Cuvée René Dopff Edelzwicker 75cl

Dopff&Irion on viinitalo Alsacen maakunnassa, Ranskassa. Dopff&Irion tuottaa kaikki viininsä 27 hehtaarin alueella Alsacen tunnetuimman viinikylän, Riquewihrin, tarhojen rypäleistä.

Edelzwicker on Dopff & Irion –viinitalon moderni sekoiteviini. Edelzwicker-tyylilajia edustaa Alkossa vain kaksi viiniä, joten nämä ovat hieman harvinaisempia edullisia löytöjä Alsacesta.
Edelzwicker = blendi jossa voi käyttää mitä tahansa AOC Alsace –alueen rypäleitä, eli yleensä jalojen rypäleiden kanssa blendataan muita, kuten Sylvaneria tai Pinot Blancia.
Alsacen alueen viinit ovat aina vegaaniystävällisiä, sillä niissä ei lain mukaan saa käyttää mitään eläinperäistä.
Tämä on moneen tilanteeseen ja kaikkien makuun sopiva kuiva ja näpsäkkä yleisviini, josta ei löydy liikaa aromaattisuutta vaan enemmänkin raikkautta ja keveyttä.