Arancione Originale Amarone della Valpolicella

DOCG Amarone della Valpolicella. Rypäleitä kuivataan neljän kuukauden ajan sadonkorjuun jälkeen, kunnes niiden painosta haihtuu noin 40 %. Näin viinin mausta tulee voimakas ja tiivis. Rypäleitä uutetaan, eli maseroitiin 20 päivän ajan. Kypsytys 18 kuukautta tammitynnyreissä.

Tuottajan mukaan kestävyys oikein säilytettynä 10 vuotta vuosikerrasta.