Alexandre Bonnet Rosé des Riceys La Forêt

Domaine Alexandre Bonnet sijaitsee Les Riceyn kylässä Côte de Barin alueella, aivan Bourgognen viinialueen läheisyydessä. Alueen maaperä on 155 miljoonaa vuotta vanhaa Kimmeridgian ajan kalkkikiveä. Tuottajan omistamat 47 hehtaarin viinitarhat ovat HVE sertifioituja (high environmental value), joka on vastine luomutuotannolle. Kemiallisia torjunta-aineita ei käytetä. Kellarimestari Alain Pailley on vastannut Alexandre Bonnetin viinien valmistuksesta vuodesta 1985 asti. Vuonna 2022 CSWWC palkitsi Alainin Lifetime Achievement Award- tunnustuksella.

Rosé des Riceys on Les Riceyn kylän erikoisuus ja oma apellaatio roseeviinille (AOC Rose des Riceys). Se on valmistettu La Fôret- nimisen viinitarhan Pinot Noir rypäleistä. Tämä rosee muistuttaa enemmän kevyttä punaviiniä, mutta se nautitaan hieman viilennettynä. Upea, persoonallinen ja kulinaristnen viini, joka yllättää jopa todelliset viiniharrastajat!

J. Robinsson 90 p
Wine&Spirits 91 p
Gault Millau 92 p