Lämpimässä Casablanca Valleyssa kasvaneet rypäleet poimittiin maaliskuisina öinä rypäleiden kypsyyden, hapokkuuden ja tasapainon säilyttämiseksi. Osittain tammessa ja osittain terästankissa kypsytetyn
Rothschildien chileläinen ”nimikkoviini” – Escudo Rojo tarkoittaa espanjaksi samaa kuin suvun nimi eli, punainen kilpi. Etiketissä esiintyy myös suvun vanha
