22.11.2021

Jouluherkuille juomaparit – kokeile viittä valloittavaa yhdistelmää

Joulunaikaan kuuluvat monenlaiset herkut: piparkakut, suklaat, vihreät kuulat, joulutortut ja taatelikakut. Loimme näille viidelle klassikkoherkulle kokeilemisen arvoiset viinisuositukset, joilla makuelämys nousee seuraavalle tasolle. Tarjoa pikkujoulujuhlissa, nautiskele välipäivinä tai hemmottele itseäsi.

Lue lisää »
01.11.2021

Kuinka valita jälkiruoalle sopiva viini?

Jälkiruokaviini antaa viimeisen silauksen illalliselle ja sitoo kokonaisuuden yhteen – parhaimmillaan se luo ikimuistoisen elämyksen nostaen aterian uudelle tasolle. Vaihtoehtoja on laaja kirjo ja valinnan tekeminen voi tuntua toisinaan haastavalta. Yksinkertaisuudessaan viinin ja ruoan yhdistämisessä on kyse hyvin helpoista ja selkeistä suuntaviivoista, joiden mukaan syntyy tasapainoinen lopputulos.

Lue lisää »
27.09.2021

Riistaruoka ansaitsee arvoisensa viinin – Mikä viini valita riistalle?

Monissa keittiöissä valmistuu syksyn aikaan toinen toistaan upeampia riistaherkkuja. Riistaruoalle ominaista ovat voimakkaat, aidot ja maanläheiset maut. Makuelämyksen täydentävät oikein valitut viinit – poimi suositukset ja siivitä kokonaisuus korkealle tasolle!

Lue lisää »
15.07.2021

Valkoviinit rapujuhliin – 4 vinkkiä ja viinisuositusta

Onnistunut rapuviini saa maut esiin ja tekee kokonaisuudesta tasapainoisen. Jos mietit viinivalintaa rapujuhliin, ota seuraavat neuvot talteen ja ole valmis ravustuksen alkaessa 21.7.

Lue lisää »
15.06.2021

Kesän parhaat grilliviinit – näin onnistut juomavalinnassa

Mehevän grilliruoan juomakumppanilta vaaditaan luonnetta ja makua. Mitä mausteisempi ruoka, sen paremmin makuparina toimivat hieman makeammat juomavaihtoehdot. Onnistuneet yhdistelmät nostavat elämyksen uudelle tasolle, joten nappaa vinkit talteen ja valmistaudu vastaanottamaan grillimestarin viitta harteillesi.

Lue lisää »
13.06.2021

Kesäiset kala-annokset kruunataan raikkailla viinivalinnoilla – katso reseptit

Annoimme mestarin loihtia kesän maistuvimmat annokset klassisista lähtökohdista, kalasta ja perunasta. Henri Heinonen suunnitteli pirskahtelevalle Pinot Noir -valkoviinille ruokaisan perunasalaatin kera savustetun siian. Miellyttävän kuiva ja raikas roseeviini sai parikseen paistettua lohta ja ruskistetulla voilla aateloitua pottumuusia.

Lue lisää »
16.05.2021

Kesän hitti on grillipizza – valitse pizzaviini täytteiden mukaan

Rapea pohja, mehevä tomaattikastike, omat lempitäytteet ja grillin tuomat savuiset aromit – kesällä pizza paistuu kätevästi grillin uumenissa. Maukas pizza vaatii myös viiniltä luonnetta ja juomavalinnassa ensiarvoista on kiinnittää huomio pizzan sisältämiin täytteisiin.

Lue lisää »
26.07.2020

Valkoviinit rapujuhliin – 4 vinkkiä ja viinisuositusta

Onnistunut rapuviini saa maut esiin ja tekee kokonaisuudesta tasapainoisen. Jos mietit viinivalintaa rapujuhliin, ota seuraavat neuvot talteen ja ole valmis ravustuksen alkaessa 21.7.

Lue lisää »