Sushi rakastaa rieslingiä – katso viinisuositukset sushille
Onnistunut ruoan ja juoman yhdistelmä nostaa kokemuksen uudelle tasolle. Makuasioista ei tule koskaan kiistellä, mutta uskomme seuraavien vinkkien olevan kokeilemisen arvoisia ja istuvan useimpien mieltymyksiin. Kysymys kuuluukin: Mikä viini valita sushille ja miksi?
Yllätä rakkaasi viinillä ja runolla – lahjavinkit ystävänpäivään
Vaikka ystävänpäivänä lämmin ajatus on moninkertaisesti tärkeämpi kuin lahja, on rakkaitaan mukava muistaa myös ihanilla yllätyksillä. Anna Viinilinnan Ritarin auttaa lahjahuolissa ja tee valinnasta helppoa – rakkaudella valittu viini ja ääneen lausuttu runo sulattaa kenen tahansa sydämen!
Talven viiniuutuudet ilahduttavat nautiskelijaa
Upeat viinit täydentävät Viinilinnan valikoiman. Ylpeinä esittelemme joukkoon liittyvän kuplivan rieslingin, Viinilehden vuoden punaviinin, tammikuun erikoiserän helmen sekä muut uudet viinituttavuudet.
Joulun kalapöytä rakastaa valkoviiniä – tee onnistunut valinta
Joulun ajan suurimpia herkkuja monille ovat juhlapöydän kalat. Vaikka jouluruoasta saattaa ensin tulla mieleen kinkku ja laatikot, ei kala- ja kasvisruoan roolia voida väheksyä. Graavikalat, savustettu lohi, lipeäkala, sillit ja mädit ovat monien jouluaterialla jopa pääosassa.
Hapokas ja elegantti Riesling – tutustu trendikkääseen rypäleeseen
Riesling on monien suomalaisten tuntema rypälelajike ja tällä hetkellä se yltää jopa useiden kirkkaimmaksi suosikiksi. Trendikäs Riesling on lähtöisin Saksasta ja edelleenkin suurin osa lajikkeen viljelystä tapahtuu siellä. Hapokas ja elegantti Riesling on omiaan ruokapöydässä nautiskeluun, mutta etenkin hieman makeammat versiot maistuvat seurusteluhetkissä myös sellaisenaan.
Kesän parhaat grilliviinit – näin onnistut makuyhdistelmissä
Mehevän grilliruoan juomakumppanilta vaaditaan luonnetta ja makua. Mitä mausteisempi ruoka, sen paremmin makuparina toimivat hieman makeammat juomavaihtoehdot. Onnistuneet yhdistelmät nostavat elämyksen uudelle tasolle, joten nappaa vinkit talteen ja valmistaudu vastaanottamaan grillimestarin viitta harteillesi.
Kesäiset kala-annokset kruunataan raikkailla viinivalinnoilla
Annoimme mestarin loihtia kesän maistuvimmat annokset klassisista lähtökohdista, kalasta ja perunasta. Henri Heinonen suunnitteli pirskahtelevalle Pinot Noir -valkoviinille ruokaisan perunasalaatin kera savustetun siian. Miellyttävän kuiva ja raikas roseeviini sai parikseen paistettua lohta ja ruskistetulla voilla aateloitua pottumuusia.