15.02.2021

Sushi rakastaa rieslingiä – katso viinisuositukset sushille

Onnistunut ruoan ja juoman yhdistelmä nostaa kokemuksen uudelle tasolle. Makuasioista ei tule koskaan kiistellä, mutta uskomme seuraavien vinkkien olevan kokeilemisen arvoisia ja istuvan useimpien mieltymyksiin. Kysymys kuuluukin: Mikä viini valita sushille ja miksi?

Lue lisää »
05.02.2021

Yllätä rakkaasi viinillä ja runolla – lahjavinkit ystävänpäivään

Vaikka ystävänpäivänä lämmin ajatus on moninkertaisesti tärkeämpi kuin lahja, on rakkaitaan mukava muistaa myös ihanilla yllätyksillä. Anna Viinilinnan Ritarin auttaa lahjahuolissa ja tee valinnasta helppoa – rakkaudella valittu viini ja ääneen lausuttu runo sulattaa kenen tahansa sydämen!

Lue lisää »
25.01.2021

Talven viiniuutuudet ilahduttavat nautiskelijaa

Upeat viinit täydentävät Viinilinnan valikoiman. Ylpeinä esittelemme joukkoon liittyvän kuplivan rieslingin, Viinilehden vuoden punaviinin, tammikuun erikoiserän helmen sekä muut uudet viinituttavuudet.

Lue lisää »
08.12.2020

Joulun kalapöytä rakastaa valkoviiniä – tee onnistunut valinta

Joulun ajan suurimpia herkkuja monille ovat juhlapöydän kalat. Vaikka jouluruoasta saattaa ensin tulla mieleen kinkku ja laatikot, ei kala- ja kasvisruoan roolia voida väheksyä. Graavikalat, savustettu lohi, lipeäkala, sillit ja mädit ovat monien jouluaterialla jopa pääosassa.

Lue lisää »
14.09.2020

Hapokas ja elegantti Riesling – tutustu trendikkääseen rypäleeseen

Riesling on monien suomalaisten tuntema rypälelajike ja tällä hetkellä se yltää jopa useiden kirkkaimmaksi suosikiksi. Trendikäs Riesling on lähtöisin Saksasta ja edelleenkin suurin osa lajikkeen viljelystä tapahtuu siellä. Hapokas ja elegantti Riesling on omiaan ruokapöydässä nautiskeluun, mutta etenkin hieman makeammat versiot maistuvat seurusteluhetkissä myös sellaisenaan.

Lue lisää »
05.05.2020

Kesän parhaat grilliviinit – näin onnistut makuyhdistelmissä

Mehevän grilliruoan juomakumppanilta vaaditaan luonnetta ja makua. Mitä mausteisempi ruoka, sen paremmin makuparina toimivat hieman makeammat juomavaihtoehdot. Onnistuneet yhdistelmät nostavat elämyksen uudelle tasolle, joten nappaa vinkit talteen ja valmistaudu vastaanottamaan grillimestarin viitta harteillesi.

Lue lisää »
28.04.2020

Kesäiset kala-annokset kruunataan raikkailla viinivalinnoilla

Annoimme mestarin loihtia kesän maistuvimmat annokset klassisista lähtökohdista, kalasta ja perunasta. Henri Heinonen suunnitteli pirskahtelevalle Pinot Noir -valkoviinille ruokaisan perunasalaatin kera savustetun siian. Miellyttävän kuiva ja raikas roseeviini sai parikseen paistettua lohta ja ruskistetulla voilla aateloitua pottumuusia.

Lue lisää »