01.11.2021

Kuinka valita jälkiruoalle sopiva viini?

Jälkiruokaviini antaa viimeisen silauksen illalliselle ja sitoo kokonaisuuden yhteen – parhaimmillaan se luo ikimuistoisen elämyksen nostaen aterian uudelle tasolle. Vaihtoehtoja on laaja kirjo ja valinnan tekeminen voi tuntua toisinaan haastavalta. Yksinkertaisuudessaan viinin ja ruoan yhdistämisessä on kyse hyvin helpoista ja selkeistä suuntaviivoista, joiden mukaan syntyy tasapainoinen lopputulos.

Lue lisää »
26.09.2021

Mouton Cadet -viinit kruunaavat herkulliset reseptit

Sokerivaltakunta-blogin Sanja Alisic loihti upeat reseptit klassisille Mouton Cadet -viineille. Ranskan ehkä tunnetuin viinituotemerkki Mouton Cadet syntyi vuonna 1930, kun nuori Philippe de Rothschild loi viinin omaksi nimikkoviinikseen; ”Cadet” tarkoittaa suomeksi perheen nuorinta poikaa ja ”Mouton” lammasta.

Lue lisää »