Bosan Ripasso on elegantti viini, jonka maun elementit ovat hienossa tasapainossa. Ripasso-viinin valmistuksessa Amarone-viinien käymisestä jäänyt sakka siirretään Valpolicella-viinin sekaan.
Amarone Bosan Riserva puolestaan on Gerardo Cesarin kruununjalokivi ja sitä valmistetaan ainoastaan n.30 000 pulloa vuodessa. Amarone Bosan Riserva on