01.12.2019

Arvoisensa arvoviinit – mistä tunnistat lahjaviinin?

Mistä tunnistat lahjaviinin?

Lue lisää »
01.12.2019

Onnistu jouluviinin valinnassa – 3 x punaviini ja 1 x rosee

Perinteinen jouluruoka on maultaa hillittyä, joten parhaan elämyksen saa valitsemalla astetta hentoisemman viinin kinkun ja laatikoiden seuraksi. Voimakkaat ja tukevat punaviinit löytävät kyllä paikkansa joulunaikaan – ne vain kannattaa nauttia vaikkapa herkullisen juustolautasen kaverina.

Lue lisää »
01.12.2019

Joulun kalapöytä rakastaa valkoviiniä – tee onnistunut valinta

Joulun ajan suurimpia herkkuja monille ovat juhlapöydän kalat. Vaikka jouluruoasta saattaa ensin tulla mieleen kinkku ja laatikot, ei kala- ja kasvisruoan roolia voida väheksyä. Graavikalat, savustettu lohi, lipeäkala, sillit ja mädit ovat monien jouluaterialla jopa pääosassa.

Lue lisää »
28.11.2019

Viisi vinkkiä loppuvuoden juhliin – ”Nämä viinit eivät petä!”

Loppuvuosi on tunnelmallisten juhlien aikaa. Tänä vuonna juhlahetkiä vietetään enimmäkseen kotioloissa ja pienemmän seurueen kesken. Joulukuun juhlissa onkin hyvä tilaisuus panostaa herkullisiin nautintoihin ruoan ja juoman merkeissä – ota vinkit talteen ja ilahduta perhettä tai ystäviä.

Lue lisää »
18.11.2019

Resepti maailman parhaalle punaviinikastikkeelle

Punaviinikastike on kenties yksi klassisimpia kastikkeita niin pippuripihvin kuin mehukkaiden uunijuurestenkin kylkeen. Herkullisimmillaan kastike on hitaasti kypsytettynä, jolloin kaikki aromit

Lue lisää »
17.11.2019

Uusivuosi poksautetaan käyntiin kuplivalla – Miten yhdistää kuohuviini ruokailuun?

Kuohuviinilasillinen tuo juhlan tuntua erityisiin hetkiin ja pian on aika kohottaa malja uudelle vuodelle. Kuohuviini on monipuolinen juoma, sillä kippistelyn lisäksi se maistuu myös ruokapöydässä ja tuo ylellisyyttä aterialle.

Lue lisää »
04.11.2019

Kuinka valita sopiva kuohuviini juhlaan?

Loppuvuosi on täynnä kuohuviinin arvoisia juhlia: itsenäisyyspäivä, lukuisat pikkujoulut, joulu ja uusivuosi. Moni meistä pohtii, millaista kuohuviiniä tarjota loppuvuoden juhlakauden

Lue lisää »
28.10.2019

Halloween, karkki vai kepponen?

Meillä Viinilinnassa asia ilmoitetaan hieman toisessa valossa. Halloween, valko- vai punaviiniä? Minusta tuntuu, että halloweenin tarkoitus ei ole vielä täysin

Lue lisää »
30.08.2019

Sadon­korjuu­juhlan juoma­suositukset

Nyt on aika kattaa pöydät koreaksi alkusyksyn sadonkorjuujuhlaa, eli kekriä varten. Kyseiselle juhlalle ei ole annettu nykykalenteriin tiettyä päivää ja

Lue lisää »
22.07.2019

Rapurallaa! Viinivinkit rapujuhliin!

Odotettu rapukausi on vihdoin startannut! Snapsilaulut raikaa, ystävät ovat koolla ja pöytä notkuu rapukauden herkullisista antimista. Mikähän viini sopisi rapujuhlan

Lue lisää »