02.11.2020

Lahjavinkki isänpäivään – kokoa monipuolinen juomakori

Marraskuun kahdeksantena päivänä on aika muistaa elämämme isiä! Pieni lahja on yksi tapa onnitella faijaa, pappaa, lastensa isää, appiukkoa tai ketä tahansa iskähahmoa. Heitä lahjahuolille hyvästit ja ilahduta sankaria makuelämyksiä tarjoilevalla juomakorilla. Koriin, puulaatikkoon tai vaikkapa löylykiuluun kätketyt yllätykset voivat olla yhdistelmä lahjan saajan suosikkeja tai uutta inspiraatiota ruokkiva villimpi valikoima.

Lue lisää »
01.11.2020

Tiukka testipaneeli arvioi BARR-virvoitusjuomat

Joko huomasit kaupan hyllyssä värikkäät BARR-virvoitusjuomat? Veikeiden BARRien kotimaa on Iso-Britannia ja ne tuovat suomalaiseen limsahyllyyn tuulahduksen raikasta leikkisyyttä. Erittäin niukasti sokeroidut BARR-juomat sisältävät vain vähän energiaa ja houkuttelevat erityisesti nuoria kokeilijoita sekä erikoisempien elämysten metsästäjiä.

Lue lisää »
27.10.2020

Jouluviini mietinnässä? Tutustu valko- ja roseeviinisuosituksiin

Tiesitkö, että suuren suosion saavuttanut rosee on loistava viini joulukinkulle? Monipuolinen kalakattaus arvostaa puolestaan raikkaan ja hapokkaan rieslingin piirteitä. Onnistu jouluviinin valinnassa ja tutustu juhla-aterian maistuvimpiin suosituksiin.

Lue lisää »
26.10.2020

Paras jouluviini tuo tunnelmaa juhlaan – Mikä punaviini joulupöytään?

Loppuvuoden juhla-ateriaa suunnitellessa katseet kääntyvät usein klassiseen punaviiniin. Mikä viini luo upean makuyhdistelmän perinteisen kinkun tai kalkkunan kanssa? Millä voimakkaan makuisen riistan saa nostettua arvoiselleen tasolle? Mitä kannattaa kaataa lasiin herkullisen juustovalikoiman seuraksi illan edetessä? Tutustu joulun maistuvimpiin punaviineihin ja tee onnistuneet valinnat tärkeään hetkeen.

Lue lisää »
17.10.2020

Pelottavan polttava Ginger Joe sopii syysjuhliin

Hilpeä halloween, notkuvien pöytien sadonkorjuuiltamat, perinteinen kekri tai syksyiset puutarhajuhlat pimenevässä yössä – inkiväärin polte ja oranssit viikset sopivat kattaukseen.

Lue lisää »
11.05.2020

Marjoilla kuorrutettu britakakku ja roseesamppanja kruunaavat juhlan

Pyysimme huippukokki Hans Välimäkeä suunnittelemaan jälkiruoan Alexandre Bonnet Perle Rosée -samppanjalle. Hans ideoi marjaisan ja raikkaan britakakun, jolle kuiva roseesamppanja sopii täydellisesti. Kokeile ja nauti!

Lue lisää »
11.12.2019

Viinit vegejoulun viettoon

Vegaanisten tuotteiden suosio kasvaa päivä päivältä, oli kyse sitten juomasta tai ruoasta. Kuluttajien vaatimukset vegaanisia tuotteita kohtaan kasvavat myös samaa tahtia. Vielä 10-15 vuotta sitten vegaanista elämäntapaa noudattavat joutuivat tyytymään varsin pieneen valikoimaan, eikä varsinkaan ruokatuotteiden makumaailma ollut lähelläkään sitä mitä ne ovat tänä päivänä. Nykyään vegaanituotteita on saatavilla kiitettävän paljon.

Lue lisää »
18.11.2019

Resepti maailman parhaalle punaviinikastikkeelle

Punaviinikastike on kenties yksi klassisimpia kastikkeita niin pippuripihvin kuin mehukkaiden uunijuurestenkin kylkeen. Herkullisimmillaan kastike on hitaasti kypsytettynä, jolloin kaikki aromit suorastaan tiivistyvät makuhermoja hivelemään.

Lue lisää »
04.11.2019

Kuinka valita sopiva kuohuviini juhlaan?

Kun järjestät juhlia, kuohuviinivalinnoissa voi tottakai huomioida omat mieltymykset, mutta muutamaan seikkaan kannattaa silti kiinnittää huomiota. Tässä Viinilinnan vinkit onnistuneisiin viinivalintoihin juhlan hetkellä.

Lue lisää »
03.06.2019

Kotibaarin ABC – välineet ja alkoholit kotoista cocktailbaaria varten

Nykyään on muodikasta ostaa itselleen kotiin shakerit ja muut vempeleet koristeeksi baarikaappiin. Niitä käytetään jopa sisustuselementteinä ja ravintolavälineistöä löytyykin monista olohuoneista tänä päivänä. Valitettavan usein ne vain ovat melko käyttämättömiä.

Lue lisää »