01.01.2020

Minkä lämpöisenä viini tulisi tarjoilla? Vinkit juomien tarjoilulämpötiloihin ja viinien viilentämiseen

Viinejä ja muita alkoholijuomia tarjoiltaessa mietityttää usein, minkä lämpöisenä juoma tulisi tarjoilla. Etenkin viineissä oikea tarjoilulämpötila tuo juoman aromit parhaalla mahdollisella tavalla esiin. Kokosimme tähän parhaat vinkit viinien optimaalisiin tarjoilulämpötiloihin ja juomien viilentämiseen.

Lue lisää »
28.11.2019

Viisi vinkkiä loppuvuoden juhliin – ”Nämä viinit eivät petä!”

Loppuvuosi on tunnelmallisten juhlien aikaa. Tänä vuonna juhlahetkiä vietetään enimmäkseen kotioloissa ja pienemmän seurueen kesken. Joulukuun juhlissa onkin hyvä tilaisuus panostaa herkullisiin nautintoihin ruoan ja juoman merkeissä – ota vinkit talteen ja ilahduta perhettä tai ystäviä.

Lue lisää »
18.11.2019

Resepti maailman parhaalle punaviinikastikkeelle

Punaviinikastike on kenties yksi klassisimpia kastikkeita niin pippuripihvin kuin mehukkaiden uunijuurestenkin kylkeen. Herkullisimmillaan kastike on hitaasti kypsytettynä, jolloin kaikki aromit

Lue lisää »
09.09.2019

(Viinin) metsästyskausi on alkanut!

Ilmassa on selkeästi saalistuksen tunnelma ja mestsästyskausi on jo käsillä. Nyt on hyvä hetki palauttaa mieleen riistan ja viinin yhdistämisen

Lue lisää »
05.09.2019

Näin hurmaat Tinder -treffeillä – viinivinkit sokkotreffeille

Alustuksena sanottakoon, että tämän tekstin kirjoittaja kuuluu itsekin Tinderiin ja on sukupuoleltaan mies. Tekstin asiasisältö siis perustuu täysin kirjottajan omiin havaintoihin tuossa eronneiden ja karanneiden kännykkäsovelluksessa. Tekstissä yleistetään jonkin verran, ja se on kirjoittajan mielestä ihan ok..

Lue lisää »
03.06.2019

Kotibaarin ABC – välineet ja alkoholit kotoista cocktailbaaria varten

Nykyään on muodikasta ostaa itselleen kotiin shakerit ja muut vempeleet koristeeksi baarikaappiin. Niitä käytetään jopa sisustuselementteinä ja ravintolavälineistöä löytyykin monista olohuoneista tänä päivänä. Valitettavan usein ne vain ovat melko käyttämättömiä.

Lue lisää »