26.02.2020

Minkä lämpöisenä viini tulisi tarjoilla? Vinkit juomien tarjoilulämpötiloihin ja viinien viilentämiseen

Viinejä ja muita alkoholijuomia tarjoiltaessa mietityttää usein, minkä lämpöisenä juoma tulisi tarjoilla. Etenkin viineissä oikea tarjoilulämpötila tuo juoman aromit parhaalla mahdollisella tavalla esiin. Kokosimme tähän parhaat vinkit viinien optimaalisiin tarjoilulämpötiloihin ja juomien viilentämiseen.

Lue lisää »
01.02.2020

Kolme hyvää syytä juoda luomuviinejä

Luomuviinit ovat vakiinnuttaneet paikkansa suomalaisten ostoskoreissa luomuruoan ohella. Luonnonmukaisesti viljeltyjen viinien myynti on kasvanut Alkossa viime vuosina noin 20 prosentin luokkaa vuosittain. Luomuviinit eivät kalpene tavallisille viineille maussa – sokkotestissä tuskin kukaan erottaisi luomuviiniä tavallisesta viinistä. Sen sijaan luomuviinit ovat hyväksi maapallolle ja niin myös meille! Kerromme teille nyt kolme hyvää syytä, miksi valita ensi kerralla Alkon hyllyltä kainaloon luomuviini.

Lue lisää »
20.01.2020

Talvikauden herkullisimmat kuumat juomat

Kylmän talvipäivän pelastus voi löytyä rommilla vauhditetusta kaakaosta. Pitkän illallisen voi päättää makumaailmaltaan tuhtiin viskillä maustettuun kahviin. Jo Suomen talvinen

Lue lisää »
09.01.2020

Maailman parhaimmat viinit tulevat Italiasta!

Aika rohkea väite, mutta tuo on yksi yleisimpiä kuultuja kommentteja varsinkin viinimessuilla. Mistä italialaisten viinien suosio johtuu? Syitä on monia

Lue lisää »
05.12.2019

Kaakao <3 Punaviini = Punaviinikaakao!

Punaviinikaakao on tämän joulun erikoisin, mutta samalla koukuttavin kuuma juoma. Olin hämmennyksestä ymmälläni, kun ensimmäisen kerran törmäsin reseptiin, jossa samaan

Lue lisää »
01.12.2019

Arvoisensa arvoviinit – mistä tunnistat lahjaviinin?

Mistä tunnistat lahjaviinin?

Lue lisää »
22.11.2019

Karkki ja viini – voiko niitä yhdistää?

Karkin ja viinin yhdistäminen saattaa kuulostaa alkuun erikoiselta, mutta se on todellakin kokeilemisen arvoista. Mikä viini kannattaa yhdistää suklaalle, salmiakille, toffeelle, lakulle, hedelmä- tai vaahtokarkeille? Käyhän kuulolle, nyt herkutellaan!

Lue lisää »
18.11.2019

Resepti maailman parhaalle punaviinikastikkeelle

Punaviinikastike on kenties yksi klassisimpia kastikkeita niin pippuripihvin kuin mehukkaiden uunijuurestenkin kylkeen. Herkullisimmillaan kastike on hitaasti kypsytettynä, jolloin kaikki aromit suorastaan tiivistyvät makuhermoja hivelemään.

Lue lisää »
03.06.2019

Kotibaarin ABC – välineet ja alkoholit kotoista cocktailbaaria varten

Nykyään on muodikasta ostaa itselleen kotiin shakerit ja muut vempeleet koristeeksi baarikaappiin. Niitä käytetään jopa sisustuselementteinä ja ravintolavälineistöä löytyykin monista olohuoneista tänä päivänä. Valitettavan usein ne vain ovat melko käyttämättömiä.

Lue lisää »