Ylioppilas- ja valmistujaisjuhlien viinisuositukset 2019

Kymmenissä tuhansissa perheissä mietitään toukokuun alussa kuumeisesti, että mitä ruokaa ja viiniä tarjoillaan kevään ylioppilasjuhlissa. Se ei välttämättä ole aina helppoa, kun pitää ottaa huomioon sankarin toiveet, vieraiden määrä ja heidän juoma- sekä ruokarajoitteet ja luonnollisesti jokaisella juhlalla on oma budjettinsa.

Tässä teille Viinilinnan viinivinkit laadukkaaseen, maukkaaseen ja kohtuuhintaiseen yo-juhlintaan!

Ylioppilas- ja valmistujaisjuhlien kuohuviinit:

“Alkoholiton, vegaaninen, luomu… Ja todella hyvän makuinen!” Opia Chardonnay Sparkling Organic Alcohol Free 0,75l 7,96€

Alkoholiton kuohujuoma voi olla myös viinillinen nautinto. Opia Chardonnay Sparkling on yksi loistava esimerkki siitä. Jokaisesta ylioppilas- ja valmistujaisjuhlassa löytyy useampikin vieras, joka ei voi käytä alkoholia syystä tai toisesta.

Opia kuohujuoman tuoksu on raikkaan sitruksinen, ja siitä löytyy aimo mojaus mangoa ja ujoa päärynää. Raikkaus ja sitrus myös maistuvat, ja saatat aistia myös trooppisia hedelmiä, passionia ja tietysti sen mangon! Opia Chardonnay on puolikuiva, vaikka sokeria onkin peräti 59g / l. Juoman makeus on mennyt piiloon, mutta kaikin puolin tämähän toimii!

“Lupaus kesäisestä seikkailusta” Acquesi Cortese Extra Sec 75cl 9,98€

Jo pelkästään pullon kesäisen heleä ulkonäkö houkuttelee sinut valitsemaan Acquesin valkolakin juhlakaveriksi. Onneksi itse viini on vähintään yhtä ihastuttava ja laadukas kuin sen ulkoasu. Acquesi voitti saksalaisessa Mundus -viinikilpailussa hopeamitalin 2019. Viini tulee arvostetulta Piemonten alueelta Italiasta ja se on erittäin monipuolinen juhlaviini. Se on oiva maljan kohottaja, mutta Acquesi nauttii olostaan erilaisten ruokien seurana. Perunalastut, salaatit äyriäisten, kalan tai kanan kera, antipasto -lautaset ja pikkupurtava ovat Acquesin ystäviä.

Makua voi kuvailla sanoilla: Kuiva, mutta ei rutikuiva, hapokas, sitruksinen, kypsän päärynäinen, hedelmäkarkkinen ja kukkainen!

“Klassinen tyylikäs herrasväen herkku Espanjasta” Blossom Brut Cava 75cl 9,99€

Blossom jatkaa kukkaista teemaa. Blossom on laadukas cava Espanjasta, joka yllättää maistajansa positiivisesti varsinkin sokkotesteissä. Jos etsit juhliisi perinteistä espanjalaista, kuivaa, tyylikästä kuohuviiniä ja suorastaan edullista kuohuviiniä, niin Blossom on loistava valinta. Se on maukas ja ryhdikäs valinta tapasten, äyriäisten, kalaruokien ja ruokaistenkin salaattien seuraksi. Ja näiden lisäksi, se edustaa osastoa: tyylikäs juhlamalja!

Maultaan Blossom on raikkaan sitruksinen, kuiva, keskihapokas ja voit löytää sieltä helposti omenan tai päärynän aromeja. Lasi käteen ja pikkurilli suoraksi!

“Makean kuplainen ranskatar” Veuve du Vernay Ice Rosé 75cl 10,69€

Kaikki eivät pidä kuivista viineistä. Siksi meillä on puolimakea VDV Ice Rosé. Se on hieno esimerkki monipuolisesta ja nykyaikaisesta juhla- sekä ruokaviinistä! VDV Ice Rosé on kehitetty nimenomaan tarjoiltavaksi jäiden kera viinilasista. Sen puolimakea maku toimiikin tässä yhteydessä erinomaisesti ja makeus taittuu hieman jäiden ansiosta. Jos haluat tarjota vieraillesi jotain uutta ja erilaista, tämä voisi olla se juttu. Muista varata paljon jäitä tarjoiluun!

Sen lisäksi, että juoma maistuu parhaalta jäiden kanssa, niin se sopii täydellisesti mausteisten ja tulisten ruokien seurana. VDV Ice Roséssa on sokeria 45.0 g/l. Jäiden kanssa se ei tunnu niin makealta ja viinin sokeri pehmentää mukavasti voimakkaita ruokia.

Puolimakea, keskihapokas, mansikkainen, kevyen vadelmainen ja mausteinen VDV Ice Rosé sopii hienosti tulisen aasialaisen ruoan tai makupalojen, salaattien, grilliruoan ja makeiden ruokien, etenkin suklaakakkujen seuraksi!

“Kuplien juhlava ilotulitus” Gremillet Blanc de Noirs Limited Gold Edition 0,75l 53,99€

Tämä ihastuttava “kuplakuningatar” on meille suomalaisille vielä verrattain tuntemattomampi tuttavuus, mutta Gremillet-samppanjaa on myynnissä jo yli 50 maassa ja etenkin monet Ranskan suurlähetystöt ovat ottaneet juuri tämän samppanjan omakseen. Se kertoo jo jotain tuotteen korkeasta laadusta!

Juhlavimmillaan Gremillet on tarjottuna hyvin viilennettynä juhlavasta lasista, mutta se toimii loistavasti aperitiivina, ruokaisten salaattien tai kala- ja äyriäisruokien parina.

Gremillet Blanc de Noirs Brut, 100% Pinot Noir, sai Vuoden Viinit 2018 -kilpailussa kunniamaininnan samppanjoista – eikä suotta. Tuo tuoksujen ja mausteiden makujen kupliva tanssi räjäyttää samppanjan ystävän mielen. Maultaan se on erittäin kuiva, hapokas, keltaomenainen, sitruksinen, paahteinen ja kevyen marsipaaninen.

Ylioppilas- ja valmistujaisjuhlien valkoviinit:

“Ryhdikkään mausteinen valloittaja” Zensa Fiano Organico 75cl 9,98€

Ensinnäkin, Zensa Fiano on virallisesti erittäin hyvä viini. Se voitti Kultamitalin Vuoden Viini 2019-kilpailussa. Tätä voi siis kutsua “varmaksi valinnaksi” valmistujaisjuhliin!  Zensa -viiniperhe on meille suomalaisille jo tuttu, mutta rypälelajike Fiano on vielä aika tuntematon. Fiano on yksi viime vuosina arvostukseen nousseista italialaisista rypäleistä. Rypäleen historia ulottuu todennäköisesti jo muinaisten kreikkalaisten aikoihin. Fiano -rypäleestä tehdyt viinit eivät välttämättä ole parhaimpia niille, jotka haluavat nauttia kevyitä, helppoja ja puolikuivia viinejä, mutta toisaalta juuri Zensa Fiano on tyylikäs valinta vaativaankin makuun ja sopii tyylikkääseen juhlapöytään varsinkin jos sieltä löytyy maukasta pastasalaattia, kalaa, äyriäisiä tai vaikka moniulotteisia vegeruokia!

Maku- ja tuoksupaletti Zensa Fianossa on moderni ja rikas: tuoksussa eksoottista hedelmää, kuten mangoa, ananasta ja kevyttä mausteisuutta. Maku on ryhdikkään kuiva, keskihapokas, kypsän sitruksinen, viheromenainen, hennon litsiluumuinen ja kevyen yrttinen!

“Rento, raikas ja herkullinen aussi” Hardys Stamp Moscato 0,75l 5,5€ päivittäistavarakaupoista

Hardys Stamp Moscato on loistovalinta alkukesän tärkeimpään päivään. Jo pelkästään alhainen alkoholiprosentti, 5,5% tekee siitä oivan juhlaviinin. Toinen mainitsemisen arvoinen asia on sen viattoman iloinen maku. Hardys Stamp Moscatolle voi antaa “Viinilinnan Virallinen Kakkuviini” -leiman. Se sopii lähes kaikkiin makeisiin herkkuihin. Tämä viini tulee nauttia hyvin viilennettynä ja jos haluat nähdä vaivaa, niin lasi täyteen jäitä ja ekstaasi on valmis! Hardys Stamp Moscato ei ole pelkästään kakkuviini, se on varteenotettava kumppani mausteiselle ja tuliselle ruoalle!

Elämys nimeltä Hardys Stamp Moscato on hennon pirskahteleva, hedelmäinen ja raikas viini. Tuoksussa on passionhedelmää ja guavaa. Maku johdattelee sinut trooppisten hedelmien puutarhaan.

   

Ylioppilas- ja valmistujaisjuhlien rosé-viini:

“Viehkeän raikas viettelijätär Ranskasta” La Petite Gargotte Cinsault Rosé 0,75l 9,60€

Edelleenkin rosé-viinit meinaavat unohtua Alkon hyllyyn kun etsitään moneen makuun ja ruokaan sopivaa viiniä. Laadukkaasta rosé-viinistä löydät valko- ja punaviinien piirteitä ja niitä on helppo yhdistää haastaviinkin ruokiin.

La Petite Gargotte on viehkeä roseeviini erityisesti kesän herkuille. Tämä ranskatar on täydellinen viinikumppani kesäiseen juhlaan ja sopii mukavasti mm.ravuille, kalalle ja kesän salaateille. Puolikuiva ja raikas, hentoinen mutta ruoan pariksi toimii paremmin kuin hyvin pienen ryhdikkyytensä ansiosta.

Maultaan se on “sopivan kuiva”, hapokas, vadelmainen, sitruksinen, kevyen kukkainen ja raikas. Juuri sellainen, mitä iloinen juhlinta ja nautiskelu kaipaa!

Ylioppilas- ja valmistujaisjuhlien punaviinit:

“Reilun mehevä hurmuri Italiasta” Zensa Rosso Organico 75cl 9,98€ tai 3l BIB 34,98€

Kun juhlapöydässä on vaikka ja mitä, vieraatkin arvostavat sitä ja tätä, niin silloin on aika avata Zensa Rosso. Se on vastaus kysymykseen, “minkä makuisesta italialaisesta viinistä suomalaiset pitävät?”. Zensa Rosso tunnetaan mehevän rentona punaviininä, joka lumoaa seurustelu  lomassa tai lukuisten ruokien mausteena. Lukuisat grillattavat liha- ja kanaherkut, ruokaisat salaatit, pastat, pizzat, juustot, sekä leikkeleet ovat sille parhainta seuraa.

Zensa Rosson tuoksu on täynnä tumaa marjaa ja sen maku on täyteläinen, keskitanniininen, karpalohilloinen, tumman kirsikkainen, kypsän luumuinen, mausteinen ja vaniljainen.

“Tyylikkään mausteinen ja sensuelli espanjatar” Murviedro Galeam Crianza 75cl 10,68€

Kunniamaininta Vuoden Viinit 2019-kilpailussa kertoo jo sen, että kyseessä on hinta-laatusuhteeltaan loistava viini, jota voi hyvin kutsua löydöksi!

Espanjalaisen viinin nousukauden voi huomata, kun menet Alkoon ja tutkit valikoimaa kyseisen maan kohdalta. Pullojen ulkoasut ovat uudistuneet, uusia tuottajia on ilmaantunut ja rypälevalikoima on kasvanut. Murviedro Galeam Crianza on siitä hyvä esimerkki, vaikka viini onkin tehty jo tutuksi tulleesta Monastrell -rypäleestä.

Murviedro Galeam Crianza sopii tapaksille, perinteisille liharuoille, paahtopaistille, vahvoille juustoille ja vaikkapa kotimaisille savulohiruisnapeille, sekä tuhdeille voileipäkakuille. Viinin tuoksu on intensiivisen tumman hedelmäinen ja kehittynyt. Maku on marjainen, pehmeän täyteläinen ja hieman seetrinen, jälkimaku on pitkä ja elegantti.

Kirjoittaja: Viinilinnan Ritari

Lukk

Nyregistrering

Registrerer deg via e-post

Lukk

Nyregistrering

Er du allerede registrert? Logg inn her

Lukk

Logg inn

Har du glemt passordet?

Registrer deg her

Lukk

Glemt passordet?

Skriv inn din e-postadresse, så sender
vi deg gjenoppretting av nytt passord!

Lukk

Takk for din registrering

Vi har sendt en e-post. Vennligst følg instruksjonene for aktivering.