18.11.2019

Resepti maailman parhaalle punaviinikastikkeelle

Punaviinikastike on kenties yksi klassisimpia kastikkeita niin pippuripihvin kuin mehukkaiden uunijuurestenkin kylkeen. Herkullisimmillaan kastike on hitaasti kypsytettynä, jolloin kaikki aromit suorastaan tiivistyvät makuhermoja hivelemään.

Lue lisää »
04.11.2019

Kuinka valita sopiva kuohuviini juhlaan?

Loppuvuosi on täynnä kuohuviinin arvoisia juhlia: itsenäisyyspäivä, lukuisat pikkujoulut, joulu ja uusivuosi. Moni meistä pohtii, millaista kuohuviiniä tarjota loppuvuoden juhlakauden

Lue lisää »
28.10.2019

Halloween, karkki vai kepponen?

Meillä Viinilinnassa asia ilmoitetaan hieman toisessa valossa. Halloween, valko- vai punaviiniä? Minusta tuntuu, että halloweenin tarkoitus ei ole vielä täysin

Lue lisää »
16.09.2019

Syksyn uutuusviinit – punaista pimeneviin syysiltoihin

Syksy tuo mukanaan raikkaita viinituulahduksia maailmalta. Sen lisäksi että saamme Alkojen hyllyille täysin uusia tuttavuuksia tunnelmallisista punaviineistä, saavat suomalaisten rakastamat

Lue lisää »
09.09.2019

(Viinin) metsästyskausi on alkanut!

Ilmassa on selkeästi saalistuksen tunnelma ja mestsästyskausi on jo käsillä. Nyt on hyvä hetki palauttaa mieleen riistan ja viinin yhdistämisen

Lue lisää »
05.09.2019

Näin hurmaat Tinder -treffeillä – viinivinkit sokkotreffeille

Alustuksena sanottakoon, että tämän tekstin kirjoittaja kuuluu itsekin Tinderiin ja on sukupuoleltaan mies. Tekstin asiasisältö siis perustuu täysin kirjottajan omiin havaintoihin tuossa eronneiden ja karanneiden kännykkäsovelluksessa. Tekstissä yleistetään jonkin verran, ja se on kirjoittajan mielestä ihan ok..

Lue lisää »
30.08.2019

Sadon­korjuu­juhlan juoma­suositukset

Nyt on aika kattaa pöydät koreaksi alkusyksyn sadonkorjuujuhlaa, eli kekriä varten. Kyseiselle juhlalle ei ole annettu nykykalenteriin tiettyä päivää ja

Lue lisää »
21.08.2019

Sekaisin sienistä!

Minä ja monet muut ovat olemme tähän aikaan vuodesta sienistä sekaisin tai ainakin erittäin innoissamme. Kuivan kesän takia luulin, että

Lue lisää »
22.07.2019

Rapurallaa! Viinivinkit rapujuhliin!

Odotettu rapukausi on vihdoin startannut! Snapsilaulut raikaa, ystävät ovat koolla ja pöytä notkuu rapukauden herkullisista antimista. Mikähän viini sopisi rapujuhlan

Lue lisää »
03.06.2019

Kotibaarin ABC – välineet ja alkoholit kotoista cocktailbaaria varten

Nykyään on muodikasta ostaa itselleen kotiin shakerit ja muut vempeleet koristeeksi baarikaappiin. Niitä käytetään jopa sisustuselementteinä ja ravintolavälineistöä löytyykin monista olohuoneista tänä päivänä. Valitettavan usein ne vain ovat melko käyttämättömiä.

Lue lisää »