09.12.2019

Viinit jouluruokien kanssa – Mitä viiniä kinkun tai joulun kalojen kanssa?

Punaviini ja kinkku – siinä on perinteisesti ajateltuna suomalaisen joulupöydän sydän. Nykyään kinkun ja kalkkunan lisäksi useasta joulupöydästä löytyy myös

Lue lisää »
05.12.2019

Kaakao <3 Punaviini = Punaviinikaakao!

Punaviinikaakao on tämän joulun erikoisin, mutta samalla koukuttavin kuuma juoma. Olin hämmennyksestä ymmälläni, kun ensimmäisen kerran törmäsin reseptiin, jossa samaan

Lue lisää »
01.12.2019

Arvoisensa arvoviinit – mistä tunnistat lahjaviinin?

Mistä tunnistat lahjaviinin?

Lue lisää »
28.11.2019

Viisi vinkkiä loppuvuoden juhliin – ”Nämä viinit eivät petä!”

Loppuvuosi on tunnelmallisten juhlien aikaa. Tänä vuonna juhlahetkiä vietetään enimmäkseen kotioloissa ja pienemmän seurueen kesken. Joulukuun juhlissa onkin hyvä tilaisuus panostaa herkullisiin nautintoihin ruoan ja juoman merkeissä – ota vinkit talteen ja ilahduta perhettä tai ystäviä.

Lue lisää »
22.11.2019

Karkki ja viini – voiko niitä yhdistää?

Karkin ja viinin yhdistäminen saattaa kuulostaa alkuun erikoiselta, mutta se on todellakin kokeilemisen arvoista. Mikä viini kannattaa yhdistää suklaalle, salmiakille, toffeelle, lakulle, hedelmä- tai vaahtokarkeille? Käyhän kuulolle, nyt herkutellaan!

Lue lisää »
18.11.2019

Resepti maailman parhaalle punaviinikastikkeelle

Punaviinikastike on kenties yksi klassisimpia kastikkeita niin pippuripihvin kuin mehukkaiden uunijuurestenkin kylkeen. Herkullisimmillaan kastike on hitaasti kypsytettynä, jolloin kaikki aromit suorastaan tiivistyvät makuhermoja hivelemään.

Lue lisää »
04.11.2019

Kuinka valita sopiva kuohuviini juhlaan?

Loppuvuosi on täynnä kuohuviinin arvoisia juhlia: itsenäisyyspäivä, lukuisat pikkujoulut, joulu ja uusivuosi. Moni meistä pohtii, millaista kuohuviiniä tarjota loppuvuoden juhlakauden

Lue lisää »
28.10.2019

Halloween, karkki vai kepponen?

Meillä Viinilinnassa asia ilmoitetaan hieman toisessa valossa. Halloween, valko- vai punaviiniä? Minusta tuntuu, että halloweenin tarkoitus ei ole vielä täysin

Lue lisää »
16.09.2019

Syksyn uutuusviinit – punaista pimeneviin syysiltoihin

Syksy tuo mukanaan raikkaita viinituulahduksia maailmalta. Sen lisäksi että saamme Alkojen hyllyille täysin uusia tuttavuuksia tunnelmallisista punaviineistä, saavat suomalaisten rakastamat

Lue lisää »
09.09.2019

(Viinin) metsästyskausi on alkanut!

Ilmassa on selkeästi saalistuksen tunnelma ja mestsästyskausi on jo käsillä. Nyt on hyvä hetki palauttaa mieleen riistan ja viinin yhdistämisen

Lue lisää »