Punaviini ja kinkku – siinä on perinteisesti ajateltuna suomalaisen joulupöydän sydän. Nykyään kinkun ja kalkkunan lisäksi useasta joulupöydästä löytyy myös

Punaviinikaakao on tämän joulun erikoisin, mutta samalla koukuttavin kuuma juoma. Olin hämmennyksestä ymmälläni, kun ensimmäisen kerran törmäsin reseptiin, jossa samaan

Mistä tunnistat lahjaviinin?

Loppuvuosi on tunnelmallisten juhlien aikaa. Tänä vuonna juhlahetkiä vietetään enimmäkseen kotioloissa ja pienemmän seurueen kesken. Joulukuun juhlissa onkin hyvä tilaisuus panostaa herkullisiin nautintoihin ruoan ja juoman merkeissä – ota vinkit talteen ja ilahduta perhettä tai ystäviä.

Karkin ja viinin yhdistäminen saattaa kuulostaa alkuun erikoiselta, mutta se on todellakin kokeilemisen arvoista. Mikä viini kannattaa yhdistää suklaalle, salmiakille, toffeelle, lakulle, hedelmä- tai vaahtokarkeille? Käyhän kuulolle, nyt herkutellaan!

Punaviinikastike on kenties yksi klassisimpia kastikkeita niin pippuripihvin kuin mehukkaiden uunijuurestenkin kylkeen. Herkullisimmillaan kastike on hitaasti kypsytettynä, jolloin kaikki aromit suorastaan tiivistyvät makuhermoja hivelemään.

Loppuvuosi on täynnä kuohuviinin arvoisia juhlia: itsenäisyyspäivä, lukuisat pikkujoulut, joulu ja uusivuosi. Moni meistä pohtii, millaista kuohuviiniä tarjota loppuvuoden juhlakauden

Meillä Viinilinnassa asia ilmoitetaan hieman toisessa valossa. Halloween, valko- vai punaviiniä? Minusta tuntuu, että halloweenin tarkoitus ei ole vielä täysin

Syksy tuo mukanaan raikkaita viinituulahduksia maailmalta. Sen lisäksi että saamme Alkojen hyllyille täysin uusia tuttavuuksia tunnelmallisista punaviineistä, saavat suomalaisten rakastamat

Ilmassa on selkeästi saalistuksen tunnelma ja mestsästyskausi on jo käsillä. Nyt on hyvä hetki palauttaa mieleen riistan ja viinin yhdistämisen