Talvikauden herkullisimmat kuumat juomat
Kylmän talvipäivän pelastus voi löytyä rommilla vauhditetusta kaakaosta. Pitkän illallisen voi päättää makumaailmaltaan tuhtiin viskillä maustettuun kahviin. Jo Suomen talvinen ilmasto antaa meille luvan nauttia kuumista juomista. Onko mitään parempaa kylmän hankireippailun jälkeen kuin kaivautua sohvalle lämpimän viltin alle ja nauttia kuuman höyryävästä herkullisesta juomasta?
Vinkit viinien tarjoilulämpötiloihin ja viilentämiseen
Viinejä ja muita alkoholijuomia tarjoiltaessa mietityttää usein, minkä lämpöisenä juoma tulisi tarjoilla. Etenkin viineissä oikea tarjoilulämpötila tuo juoman aromit parhaalla mahdollisella tavalla esiin. Kokosimme tähän parhaat vinkit viinien optimaalisiin tarjoilulämpötiloihin ja juomien viilentämiseen.
Viinit vegejoulun viettoon
Vegaanisten tuotteiden suosio kasvaa päivä päivältä, oli kyse sitten juomasta tai ruoasta. Kuluttajien vaatimukset vegaanisia tuotteita kohtaan kasvavat myös samaa tahtia. Vielä 10-15 vuotta sitten vegaanista elämäntapaa noudattavat joutuivat tyytymään varsin pieneen valikoimaan, eikä varsinkaan ruokatuotteiden makumaailma ollut lähelläkään sitä mitä ne ovat tänä päivänä. Nykyään vegaanituotteita on saatavilla kiitettävän paljon.
Valmista helposti lämmittävä punaviinikaakao
Punaviinikaakao on ehkä hieman erikoinen, mutta samalla koukutta kuuma juoma. Olin hieman ymmälläni, kun ensimmäisen kerran törmäsin reseptiin, jossa samaan kaakaomukiin sekoitettiin maitoa, suklaata ja punaviiniä – mutta pakkohan sitä oli kokeilla!
Karkki ja viini – voiko niitä yhdistää?
Karkin ja viinin yhdistäminen saattaa kuulostaa alkuun erikoiselta, mutta se on todellakin kokeilemisen arvoista. Mikä viini kannattaa yhdistää suklaalle, salmiakille, toffeelle, lakulle, hedelmä- tai vaahtokarkeille? Käyhän kuulolle, nyt herkutellaan!
Resepti maailman parhaalle punaviinikastikkeelle
Punaviinikastike on kenties yksi klassisimpia kastikkeita niin pippuripihvin kuin mehukkaiden uunijuurestenkin kylkeen. Herkullisimmillaan kastike on hitaasti kypsytettynä, jolloin kaikki aromit suorastaan tiivistyvät makuhermoja hivelemään.
Kuinka valita sopiva kuohuviini juhlaan?
Kun järjestät juhlia, kuohuviinivalinnoissa voi tottakai huomioida omat mieltymykset, mutta muutamaan seikkaan kannattaa silti kiinnittää huomiota. Tässä Viinilinnan vinkit onnistuneisiin viinivalintoihin juhlan hetkellä.
Kotibaarin ABC – välineet ja alkoholit kotoista cocktailbaaria varten
Nykyään on muodikasta ostaa itselleen kotiin shakerit ja muut vempeleet koristeeksi baarikaappiin. Niitä käytetään jopa sisustuselementteinä ja ravintolavälineistöä löytyykin monista olohuoneista tänä päivänä. Valitettavan usein ne vain ovat melko käyttämättömiä.