Mitä etsit?
Entrecôté ja chimichurri Hansin tapaan – kokkauslive Hans Välimäen kanssa 1.7.
Haluatko oppia entrecôtén ja chimichurrin salat? Sesongin herkullisin liharuoka kokataan Hans Välimäen johdolla torstaina 1.7. Tule mukaan kokkausliveen Viinilinnan Instagramiin!
Hanapakkausviinit tuovat helppoutta mökkikesään
Mökkikuume on kivunnut ennätyskorkealle ja kotimaan kesästä otetaan ilo irti. Mökkeilytrendiksi on tänä suvena povattu helppoutta – ehkäpä viime vuonna on ehditty nikkaroimaan puitteet kuntoon ja nyt saadaan nauttia lopputuloksesta. Hanapakkausviinit ovat mutkattomuutta arvostavan mökkeilijän valinta. Tutustu tonkkaviinien valttikortteihin ja sesongin suosikkeihin!
Kesäiset kala-annokset kruunataan raikkailla viinivalinnoilla – katso reseptit
Annoimme mestarin loihtia kesän maistuvimmat annokset klassisista lähtökohdista, kalasta ja perunasta. Henri Heinonen suunnitteli pirskahtelevalle Pinot Noir -valkoviinille ruokaisan perunasalaatin kera savustetun siian. Miellyttävän kuiva ja raikas roseeviini sai parikseen paistettua lohta ja ruskistetulla voilla aateloitua pottumuusia.
Kesän viiniuutuudet katetaan pöytään – tutustu tulokkaisiin viinimestarin johdolla
Sesongin uutuusviinit tarjoavat raikkaita elämyksiä valko- ja roseekuohuviinin ystävälle. Viinimestarimme Joni Lötjönen tutustuttaa uusiin viineihin ja jakaa omat ruokasuositukset kunkin juoman seuraksi. Näillä yhdistelmillä ilahdutat vaikkapa kesävieraita. Tutustu viiteen uutuusviiniin!
Jäätelökesä Ginger Joen tapaan
Kesä yllätti inkiväärin! Kipakasti poltteleva Ginger Joe taipuu moneen ja tällä kertaa yllytämme kokeilemaan Ginger Joea eri tavoilla jäädytettynä. Kokosimme alle kolme viileää reseptiä, joilla voit jäähdytellä kesän helteissä. Valitse omasi viitsimistason mukaan ja nauti!
Hansin kalasoppa – kokkauslive Hans Välimäen kanssa
Haluatko oppia maistuvan ja näppärän kalakeiton salat? Sesongin herkullisin kalasoppa kokataan Hans Välimäen johdolla keskiviikkona 9.6. Tule mukaan kokkausliveen Viinilinnan Instagramiin!
Parhaat piknikviinit kulkevat kevyissä ja ympäristöystävällisissä pakkauksissa
Perinteinen piknik on aika lisätä kesän to do -listaa rikastuttamaan, mikäli se ei siellä jo ollutkin. Tuo ihanan yksinkertainen ja mieltäpiristävä aktiviteetti, jonka keskiössä on yhdessäolo. Huolellinen valmistautuminen, rattoisa kesäpeli sekä ajankohtaiset juomavinkit auttavat keskittymään juurikin tuohon itse olennaiseen eli seurusteluun.
Hansin riesling-risotto – kokkauslive Hans Välimäen kanssa
Haluatko oppia mehevän herkullisen risoton salat? Sesongin maistuvin risotto kokataan Hans Välimäen johdolla torstaina 27.5. Tule mukaan kokkausliveen Viinilinnan Instagramiin!
Kuohuviini kruunaa erityiset hetket – ota nämä vinkit huomioon tarjoilussa
Pienellä ajatuksella kuohuviinin nauttimisesta saa onnistuneen elämyksen ja juoman parhaat puolet nousevat esiin. Olipa kyseessä kippistely kahden kesken tai vaikkapa valmistujaisjuhlat, kannattaa muutama asia pitää mielessä. Tutustutaan viiteen vinkkiin, jotka on hyvä huomioida kuohuviinin tarjoilussa.
Kesän hitti on grillipizza – valitse pizzaviini täytteiden mukaan
Rapea pohja, mehevä tomaattikastike, omat lempitäytteet ja grillin tuomat savuiset aromit – kesällä pizza paistuu kätevästi grillin uumenissa. Maukas pizza vaatii myös viiniltä luonnetta ja juomavalinnassa ensiarvoista on kiinnittää huomio pizzan sisältämiin täytteisiin.