Ricossa Barbera Appassimento 75cl

14.99 EUR

Ricossa Barbera DOC on ensimmäinen piemontelainen appassimento-menetelmällä valmistettu Barbera-viini.

Ricossa Appassimenton valmistuksessa lainataan suosittua menetelmää, jota yleensä käytetään Valpolicellan alueella Pohjois-Venetossa mm. kuuluisien Amarone-viinien valmistukseen. Sadonkorjuun jälkeen rypäleitä kuivatetaan pari viikkoa ennen niiden murskaamista ja käymistä. Näin viiniin jää hieman makeutta, joka antaa maulle samettista runsautta, pehmeyttä ja pyöreyttä. Menetelmällä verraten hapokkaan Barbera-rypäleen maku tasoittuu ja kesyyntyy. Lopputulos on keskitäyteläinen, mehevä ja hillomainen viini, jossa voi aistia tummia kypsän punaisia marjoja, hivenen mausteisuutta, pähkinää sekä vaniljaa.

Tämä tasapainoinen viini sopii nautittavaksi heti, mutta kypsyy myös mukavasti kellarissa vielä useamman vuoden. Viiniä ei ole kypsytetty tammessa.

Tällä viinillä on laaja kokemus arvokisamitalleista ja tuoreimmat palkinnot ovat: Mundus Vini kisassa hopeamitalli 2018 sekä 2019.

grilli
hirvi
juusto
lammas
nauta
pataruoat
seurustelu
Maa Italia
Tuottaja MGM / Barone Montalto
Luokitus Piemonte DOC
Saatavuus Alko
Rypäle Barbera 100%
Väri Runsaanpunainen
Maku Täyteläinen, keskitanniininen, kirsikkahilloinen, kypsän vadelmainen, luumuinen, kevyen salmiakkinen
Makutyyppi mehevä & hilloinen
Tuoksu Tummia marjoja, mausteisuutta, vaniljaa
Alkoholi-% 13.50
Tarjoilulämpötila 16-18
Pullokoko 0.75 l
Pakkaustyyppi Lasipullo
Hinta 14.99 EUR
Alko ID 926387
Lukk

Nyregistrering

Registrerer deg via e-post

Lukk

Nyregistrering

Er du allerede registrert? Logg inn her

Lukk

Logg inn

Har du glemt passordet?

Registrer deg her

Lukk

Glemt passordet?

Skriv inn din e-postadresse, så sender
vi deg gjenoppretting av nytt passord!

Lukk

Takk for din registrering

Vi har sendt en e-post. Vennligst følg instruksjonene for aktivering.